Les gens prouvent que boire avec modération est incroyablement sain. Mais que signifie « modéré » ? Comment savoir si l’alcool est mauvais pour la santé ? En fait, même les scientifiques admettent que l’alcool à certaines (petites) doses est bénéfique ; prenons l'exemple du vin rouge, dans lequel on retrouve des antioxydants, des vitamines et des microéléments. Les dommages surviennent lorsque l'alcool endommage les organes internes d'une personne, et cela se produira certainement si vous buvez plus de 170 g d'alcool plus d'une fois tous les 8 jours.
Alors est-il possible de boire avec modération ? Quels risques courent ceux qui boivent de l’alcool ? À quel moment cesse la consommation modérée d’alcool et commence l’abus d’alcool ?
TOUT CE QUE CE EST LE PLUS IMPORTANT SUR CE QUE BOIRE AVEC MODÉRATION
« L'essentiel est de boire avec modération », pense souvent celui qui est déjà à deux pas d'un alcoolisme terrible et destructeur.
La dose au-delà de laquelle le foie humain est gravement menacé est égale à 90 g d'éthanol pur par jour. Pour un instant, cela représente 285 ml de vodka (un peu plus d'un verre de vodka). Les dommages au cerveau humain se produisent avec une dose beaucoup plus faible : 19 g d'éthanol (ou 60 ml de vodka) en 24 heures. Et cela s'applique aux personnes en parfaite santé, avec un foie normal et fonctionnel, un cerveau, des reins et d'autres organes sains.
Imaginez maintenant ce qui attend une personne si elle boit un verre de vodka tous les jours :
- une dépendance à l'alcool commencera à se développer, dont il est très difficile de se débarrasser ;
- dans six mois, il commencera à souffrir d'une telle dépendance à l'alcool en présence d'une prédisposition héréditaire à cette maladie ;
- ce trouble se manifestera dans un délai de 36 mois (3 ans) en l'absence de prédisposition héréditaire.
- après quelques mois, il y aura un fort désir d'augmenter régulièrement la dose.
Si l'on suppose qu'une personne a souffert d'une maladie importante (par exemple, une hépatite virale), la dose modérée pour elle sera 2 voire 3 fois inférieure.
Cela doit être clair : buveurs modérés : combien pouvez-vous boire sans nuire à votre corps ? Combien pouvez-vous boire pour que tous les systèmes du corps soient restaurés ?
Tous les calculs sont basés sur le fait qu'une personne en bonne santé traite 170 g d'alcool par jour. En conséquence, des résultats et des conclusions intéressantes sont obtenus :
- Si une personne ingère 170 g d'alcool pur en 1 jour, pendant les 8 jours suivants, elle doit s'abstenir de boire toute boisson alcoolisée (même la plus faible).
- La dose autorisée (acceptable) par mois est de 586 grammes.
- Autrement dit, vous pouvez boire un peu plus d’une bouteille et demie classique de vodka par mois.
S'il s'avère que vous devez boire plus de 170 grammes pendant les vacances, vous devez augmenter le délai entre la consommation d'alcool et la prochaine consommation d'alcool, par exemple pas après 8 jours, mais après 10-12. Cela réduira considérablement les méfaits et les conséquences négatives de l'alcool.
Quelle conclusion faut-il tirer dans une telle situation : boire beaucoup moins souvent ou boire avec modération ? Les experts penchent davantage pour la première option. Moins souvent signifie une fois par mois et pas plus souvent. Bien que certains soutiennent que si la posologie est correctement respectée, la fréquence à laquelle une personne boit n'a pas d'importance.
LE VIN : EST-IL SAIN OU PAS ?
Les buveurs modérés, du moins ceux qui se font appeler ainsi, insistent sur ce qui suit : Boire du vin rouge sec est extrêmement sain. Leur logique repose sur le fait que le vin contient un puissant antioxydant et prévient le cancer.
Au contraire, la recherche scientifique prouve ceci : boire du vin en grande quantité est nocif. Il contient certaines substances dont un excès entraînera involontairement des complications, une telle boisson sera donc nocive.
Vous devez connaître quelques faits sur les bienfaits du vin :
- La boisson contient de l'antioxydant resvératrol, que l'on trouve également dans le jus de raisin, mais en quantités beaucoup plus faibles.
- Contient des microéléments précieux qui améliorent la santé humaine.
- Une dose acceptable pour une personne en bonne santé est d'environ 3 verres de vin tous les 7 jours (boisson de 450 ml).
Il faut également dire que les rumeurs sur l'efficacité du vin rouge dans le traitement de l'athérosclérose se sont révélées n'être que des rumeurs, car la recherche moderne prouve le contraire.
Il s'avère que boire du vin est utile, mais seulement lorsque vous respectez les normes établies et ne dépassez pas le dosage sûr de la boisson consommée.
EST-IL AUTORISÉ DE BOIRE DE LA BIÈRE EN QUANTITÉS MODÉRÉES ?
Outre le vin, une autre boisson que beaucoup de gens trouvent saine est la bière. Oui, en effet, la bière non pasteurisée ou vivante peut être bénéfique pour le corps, mais ici aussi, il existe certaines restrictions, après quoi la boisson devient nocive pour l'homme. 600 ml par jour est une norme tout à fait acceptable, même si cette norme est également soumise à des réserves, car boire même une petite quantité de bière pendant plusieurs années conduit au développement du troisième stade de la dépendance à l'alcool.
La bière avec modération a des effets bénéfiques :
- Effet cosmétique sur l'état de la peau.
- Normalise la pression artérielle.
- Calme le système nerveux humain.
- Maintient les niveaux de cholestérol nécessaires.
Il est important de se rappeler que la dépendance à la bière progresse secrètement et petit à petit, ce qui rend difficile sa détection au stade initial. Par la suite, cette maladie elle-même est plus difficile à traiter que, par exemple, la dépendance provoquée par l'abus de vodka ou d'autres boissons alcoolisées. Il est donc fondamentalement erroné de prouver que la bière est une boisson alcoolisée sans danger.
EFFET STIMULANT DE DOSES MODÉRÉES D'ALCOOL
Comme pour tous les autres alcools, une consommation modérée peut apporter des bénéfices, en tenant compte de l’effet de stimulation dit paradoxal.
Quelle est la signification de ce principe ? Il s'agit de l'effet stimulant d'une exposition à petites doses à des substances qui, à des doses plus élevées, provoquent un effet toxique. En termes simples, si l'alcool à fortes doses nuit à l'organisme, en petites quantités, il peut avoir un effet stimulant.
Cet effet n'est pas obtenu par des groupes de personnes qui boivent modérément, mais par ceux qui ne consomment que des doses insignifiantes (environ 50 ml de vodka 2 fois tous les 7 jours) d'alcool et pas un gramme de plus.
QU'EST-CE QUI EST MIEUX : BOIRE MODÉRÉMENT OU NE PAS BOIRE D'ALCOOL DU TOUT ?
Et que voulez-vous faire maintenant, connaissant tous ces chiffres qui parlent des bienfaits ou des méfaits de l'alcool ? Faut-il arrêter de boire pour toujours ou devriez-vous boire avec modération pour votre santé ?
Des études antérieures démontrant les avantages d’une consommation modérée d’alcool se sont révélées fausses. Aujourd’hui, les scientifiques des principaux pays du monde en parlent.
Ces expériences ont montré le résultat suivant : les buveurs légers et modérés étaient en bien meilleure santé que les non-buveurs absolus. Mais quel est le problème ? Le fait est que tout le monde a été recruté dans la catégorie des abstinents : les personnes ayant déjà des problèmes de santé, celles qui ont beaucoup bu dans leur jeunesse, celles qui ne pouvaient pas boire d'alcool pour des raisons médicales.
Le résultat n’était donc pas fiable. Les scientifiques ont mené une série d'études supplémentaires, corrigeant leur erreur, et il s'est avéré que les non-buveurs sont en meilleure santé que ceux qui boivent avec modération, et que les premiers vivent beaucoup plus longtemps que les seconds.
Y A-T-IL DES BIENFAITS DE L’ALCOOL ET DOIS-JE BOIRE AVEC MODÉRATION ?
Une étude menée en 1999 par un médecin-scientifique a démontré que la consommation modérée d'alcool présente des avantages pour le système cardiovasculaire. Une étude similaire a été menée la même année, lorsque les bienfaits de l'alcool pour le cerveau humain ont été démontrés.
Les résultats des expériences étaient les suivants :
- Les patients qui ont appris à boire à doses modérées étaient moins susceptibles de souffrir d'un infarctus du myocarde. Ils buvaient entre 14 et 56 g d'alcool pur par jour (moins d'un verre de vodka). De plus, les personnes qui adhéraient à des doses modérées étaient moins susceptibles de développer un trouble intellectuel.
- Ceux qui prenaient la décision courageuse de ne pas boire du tout présentaient un risque légèrement accru de crise cardiaque et étaient légèrement plus susceptibles de développer une démence.
- Les problèmes de santé les plus évidents étaient ceux qui buvaient souvent de l'alcool en grande quantité. Dans de telles situations, un infarctus du myocarde s'est produit et des maladies cérébrales se sont manifestées plus souvent.
Après de tels résultats de recherche, plusieurs questions urgentes me viennent immédiatement à l'esprit : est-il possible de boire de l'alcool avec modération ? Cela signifie-t-il qu'il est toujours préférable de boire un peu d'alcool plutôt que de devenir abstinent ?
Mais ici, il est important de mentionner une autre expérience menée par des scientifiques en 2008, qui a montré un effet complètement différent : les patients qui buvaient modérément de l'alcool étaient plus susceptibles de souffrir de maladies cérébrales graves que ceux qui s'abstenaient complètement d'alcool.
CONCLUSIONS : EST-IL POSSIBLE DE BOIRE EN RÉPONSE ?
Comme vous pouvez le constater, les expériences ont montré des résultats complètement différents, ce qui n'a rien d'anormal, car la santé et la durée de vie d'une personne sur terre sont influencées par de nombreux facteurs autres que la consommation d'alcool : alimentation quotidienne, mode de vie, conditions de travail, climat. C’est pourquoi une étude spécifique ne peut fournir des informations objectives à 100 %.
Une seule chose peut être dite avec certitude : il y a des avantages à boire de l'alcool en petites quantités, mais cet avantage n'est pas particulièrement perceptible dans le contexte du danger qui vous attend si vous buvez de l'alcool. De plus, les méfaits causés par l'alcool se manifestent immédiatement et sont facilement détectés par les scientifiques et les médecins lors de l'examen d'une personne.
Comment boire avec modération et est-ce que ça vaut le coup ? Si vous vous souciez vraiment de votre santé, il est préférable d'oublier complètement l'alcool. Consommez uniquement ce qui apporte de réels bienfaits et ne contient aucun mal, vous n'aurez ainsi plus de doutes.